Сухоцветы для декора
При декорировании тортов, печения, булочек, мороженного и других десертов ценится оригинальный подход. Применение сухоцветов позволяют эффектно выделить десерт. Сегодня это популярный тренд в кондитерском искусстве. Тем не менее, этот приём является кулинарным секретов предков. Несколько сотен лет назад съедобные цветы применялись в повседневном рационе у многих народов. Современные кулинары переняли этот ценный опыт, модернизировали и успешно внедрили в свою практику. Сухоцветы для торта — это всегда интересно, многообразно и весьма оригинально.
Применение сухоцветов
В магазине «Дом кондитера» все сухоцветы относятся к чайным сортам, а значит их употребление благоприятно для здоровья. Удивите гостей необычным вкусом десертов и напитков:
- Ароматное молоко, сливки или крем. Десерт приобретет легкий аромат и приятный оттенок.
- Эффектный вид торта. Яркие лепестки или бутоны украсят кондитерский шедевр. Цветы могут располагаться на мастике, сливочном креме, в желе, кондитерской глазури.
- Душистый сахар. При хранении сахара добавьте бутоны розы и через и несколько дней сахар приобретет утонченное благоухание.
- Лёд. Добавляя ароматный лед в коктейль, можно привнести неповторимые нотки весенних и летних цветов. Это оригинальная подача и неповторимый вкус.
Жасмин, пион, лаванду и другие сухоцветы добавляют в муссы, суфле, горячие напитки, декорируют пирожные и торты. Съедобные цветы способны придать блюду утонченный аромат и сделать его еще более аппетитным.
Бутоны розы, гомфрены или жасмина можно использовать при приготовлении сиропов, муссов.
Интересные идеи применения сухоцветов
В интернет-магазине «Дом кондитера» представлен широкий ассортимент сушеных цветов. Перед тем, как попасть к кондитеру, они проходят бережную сушку, согласно выверенным технологиям. Цветы сохраняют красивый внешний вид, благоухание, форму и состав. Такой декор является съедобным и безопасным, поскольку при сушке не применяются химические элементы. Лепестки содержат природные эфирные масла, что позволяет им благоухать длительный период времени. Запах нежный, но при этом достаточно интенсивный, чтобы сделать десерт действительно особенным. Купить сухоцветы для декора в интернет-магазине «Дом кондитера» можно оптом и в розницу по привлекательной цене.
Особенности сухоцветов
Каждый цветок – это уникальная комбинация цвета, вкуса и аромата. Подбирая такой декор для торта, напитка или крема, важно знать некоторые особенности, чтобы найти наиболее удачное сочетание.
- Роза – имеет сладкий и ярко выраженный аромат. При приготовлении напитков учтите, что может появиться слегка горьковатый привкус, хорошо сочетающийся с сахаром или медом.
- Лаванда – имеет выразительный аромат. Этот цветок по праву считается «отцом благовоний». Раньше лаванду чаще всего применяли для ароматизации блюд, но сейчас в кулинарии этот сухоцвет нашел более широкое применение. Приготовьте булочки с лавандой, добавив немного сухоцветов в тесто или лавандовый горячий шоколад, посыпав немного в чашку при подаче напитка. Лавандовые печенья, торты и мороженное – все это не только вкусно, но еще и эффектно выглядит.
- Жасмин – сладковатый вкус и нежный весенний аромат. Отлично подходит к чайным напиткам. При добавлении жасмина в десерт можно добиться изысканного вкуса. Отлично сочетается с корицей, сахаром, ромом.
Где купить сухоцветы в Воронеже?
Купить сухоцветы для декора можно в магазине «Дом Кондитера». Ведь мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для баров, ресторанов, кафе, а также для частных кондитеров. Доставка осуществляется транспортными компаниями по всей территории РФ. Оплата осуществляется как наличными, так и безналичным методом.
Если возникнут вопросы, вы можете обратится к менеджерам нашего магазина, позвонив по телефону или написав сообщение на электронный адрес.
