Что такое кондитерский лак?
Кондитерский лак – это суспензия блестящих пигментов, которое используется для придания блеска и защиты кондитерских изделий. Он наносится на поверхность пирожных, тортов, конфет и других сладостей, чтобы улучшить их внешний вид и продлить срок хранения.
Пищевой лак может быть глянцевым или матовым, а также прозрачным или окрашенным в различные цвета. Он создается на основе пищевых добавок, таких как желатин, агар-агар или камедь дерева. Кроме того, кондитерский лак может содержать ароматизаторы и консерванты.
Использование пищевого лака для шоколада и тортов
Нанесение кондитерского лака происходит с помощью специальных распылителей или кистей. После нанесения лака на поверхности сладостей он высыхает и создает защитную пленку, которая сохраняет свежесть и вкус продукта.
С помощью кондитерского пищевого лака вы можете украсить, например:
- шоколад;
- лакричные конфеты;
- мастику;
- марципан и другие кондитерские изделия.
Лак кондитерский купить в Воронеже
В нашем интернет-магазине вы можете купить пищевой лак для своих кондитерских изделий по доступным ценам. В ассортименте есть и другие пищевые красители, включая съедобные блестки, фломастеры и цветочная пыльца. Для жителей Белгорода товар можно забрать бесплатно через самовывоз или курьерскую доставку. Для других регионов России мы предлагаем быструю доставку Почтой России, Boxberry, Л-Пост, DPD и CDEK.
Если вам нужна консультация по товарам из каталога, включая применение и наличие на складе, свяжитесь с нами по телефону: 8 (800) 101 80 53 (звонок бесплатный). Мы подскажем, как создать неповторимый блеск при украшении десерта.
